Ágiiiiii Kicsi Világa

Szeretem az egyszerű sütiket, kicsit újra gondolva:) Egyik kedvenc sütim, a fehércsokis kókuszgolyó, amit most még jobban felturbóztam egy kis Baileys-szel!

HOZZÁVALÓK 

(körülbelül 30 darab golyóhoz) 

500 g darált háztartási keksz

2 evőkanál cukrozatlan hollandkakaó

150 g porcukor

200 g kókuszreszelék

2 evőkanál baracklekvár

körülbelül 1,5 dl Baileys

Díszítéshez:

200 g fehércsokoládé

1 teáskanál étolaj

tetszőleges cukorgyöngy

ELKÉSZÍTÉSE:

• Egy nagy edénybe mérjük ki a száraz hozzávalókat
• Lassan, fakanállal vagy kézzel kezdjük el összegyúrni, majd adjuk hozzá a lekvárt és a Baileys-t
  
  • TIPP: ízlés szerint tehetünk hozzá több Baileys-t, de lehet, hogy emiatt kicsit hígnak érezzük a masszát, ilyen esetben tegyünk hozzá még egy kis darált kekszet
• Ha úgy érezzük nem áll össze a masszánk, nyugodtan adjunk hozzá még lekvárt
• A könnyen gyúrható / formálható masszát mérjük ki 30 g-os adagokra és formáljunk belőlük egyforma, szabályos golyókat

• A fehércsokit gőz felett vagy nagyon óvatosan, sűrű kevergetés mellett mikroban olvasszuk fel és tegyünk hozzá 1 teáskanál étolajat és alaposan keverjük el
• A golyókba szúrjunk nyalókapálcikákat, majd mártsuk őket olvasztott fehércsokoládéba
  • TIPP: Mártás után a golyókat tegyük sütőpapírra, mert így a lecsöpögött (és megszáradt) csokit, könnyedén újra tudjuk majd használni

• Amíg még nem dermedt meg a csoki szórjuk meg tetszőlges cukorgyönggyel

DÍSZÍTÉS: 

• Ha van kedvünk tovább díszíthetjük a kis sütiket: tetszőleg színű szatén szalagból kis masnikat hajtunk, majd ragasztó pisztollyal ráragasztjuk a pálcikára:)  

Jó sütést és jó készülődést, 

Ági 

Ha mondanom kellene egy süteményt, amiről azt gondolom, hogy általában mindenki szereti, akkor biztos, hogy a tiramisut mondanám 🙂 És nem csak enni, de csinálni is tök jó. Egyszerű, gyors és biztos a siker:) 

HOZZÁVALÓK 

(körülbelül 5 pohárhoz) 

250 g mascarpone

75 g kristálycukor

3 db tojás

piskóta tallér

kb. 2 dl Baileys 

ELKÉSZÍTÉSE: 

• A tojásokat megmossuk, majd szétválasztjuk
• Robotgéppel elkezdjük felverni a fehérjét, majd amikor kezd habosodni hozzáadjuk a cukor 1/3-át
• A sárgáját habosra keverjük a maradék cukorral, majd hozzáadjuk a mascarponét és tovább keverjük
• Spatulával, óvatosan belekeverjük a tojáshabba a mascarponés krémet
• A Baileys-t kiöntjük egy kisebb edénybe és egyesével belemártjuk a piskóta tallérokat, épp csak annyira, hogy kicsit magába tudja szívni
  • TIPP: Tetszés szerint hígíthatjuk a Bailey’s-t egy kis tejjel 
• Átlátszó poháraljába teszünk egy kis krémet, majd egy réteg Baileys-es piskótát, újabb réteg krém, majd piskóta 
• Egészen addig rétegezzük a krémet és a piskótát, ameddig meg nem telik a tál 
• Tálalás előtt megszórjuk hollandkakaóval
  • TIPP: fogyasztás előtt érdemes 6-8 órára hűtőbe tenni a tiramisut, hogy a piskóta meg tudjon kicsit puhulni:) 

Jó sütést és jó sütizést, 
Ági 

Mindig is imádtam sütizni, de az utóbbi időben még jobban megszerettem beülni egy jó kis helyre, enni valami finomat és inni egy jó kávét. De ez mostanában nem megy olyan könnyen, mint régen.

Amióta cukrász vagyok és egyre többet sütök, már megnézem, hogy mit és hol eszek. Már messziről látom, hogy egy süti mióta áll a pultban, már azelőtt tudom, hogy mennyire friss, mielőtt beleharapnék. Plusz mostanában, félig saját szándékomból, félig egészségügyi dolgok miatt egyre inkább oda kell figyelnem, hogy milyen alapanyagokból készült, milyen minőségű ételeket, édességeket eszem meg.

Pont ezért örültem, amikor rábukkantam az iSweetre az Árkádban.

Unokatesómmal shoppingoltunk, amikor egyszer csak ott volt előttünk. Egymásra néztünk és tudtunk, hogy mind a ketten ölni tudnánk egy palacsintáért. De mivel Blanka is meg én is igyekszünk egészségesen élni, kicsit lelkismeretfurdalásunk volt, de az édesség utáni vágyunk elnyomta. Minden rossz érzésünk elmúlt, amikor megtudtuk, hogy van “cukormentes” verzió is, és csak minimális cukor van a palacsinta tésztájában.

Amennyire finom, mind a palacsinta, mind a fagyi, annyira szimpatikus számomra, hogy nem csak az alapanyagok magas minőségre fordítanak nagy gondot, hogy mindig friss, minőségi alapanyagokból készülnek az édességek, de a cukorbetegekre, valamint az egészséges életmódot folytatókra is gondolnak.

Nagyon nehéz volt eldönteni, hogy milyen feltétet kérjek, még úgyis, hogy csak cukormentesben gondolkodtam. Nem volt egyszerű választás, hogy cukormentes mogyorókrémet, cukormentes tejszínhabot, cukormentes csokiöntetet vagy ebben a sorrendben:) Sőt a fagyit lehet kérni paleo csokival és cukormentes túró rudival is. 

Ahogy faltam a palacsintámat, nem tudtam elnyomni magamban a vágyat, hogy rá ne kérdezzek arra a csoda gépre, ami zsír és olaj nélkül készíti el a palacsintákat. Csak bele kell adagolni a masszát és máris jönnek ki a mini amerikai palacsinták.

De ami még ennél is jobban tetszett, az a fagyi készítési módszerük. Nem győztem fotózgatni a készítési folyamatát, hogy Nektek is meg tudjam mutatni, hogyan készül ez fagyi.

• Először is essünk túl a legnehezebb feladaton: válasszuk ki a pultban lévő gyümölcsök, csokik közül, hogy melyikeket szeretnénk (előre szólok, hogy ez tényleg nem egyszerű feladat, mert legszívesebben sorra megkóstoltam volna az összeset)

• Majd válasszuk ki, hogy tejes, csokis vagy cukormentes alapot szeretnénk. (Tipp: ha Ti is annyira szeretitek a csokit, mint én, akkor mindenképp kóstoljátok meg a csokis alapot!:) ) 

És már készül is a legizgibb fagyi , amit valaha láttam:

• a -25-30 fokos pultra kiteszik a gyümiket, ráöntik a fagyi alapot, jól összemixelik, összetörik a feltételek, úgy hogy teljesen egyneművé váljon a massza, majd nagyon vékonyan kikenik a hideg munkalapon

• Majd kialakítják a fagyi jellegzetes formáját

• És most megint egy nehéz feladat előtt állunk, ki kell választani, milyen feltétet szeretnénk a fagyinkra: tejszínhab, öntet, szóróka
• Akármit is választotok, garantálom, hogy nagyszerű gasztró élményben lesz részetek:)

Folyamatosan igyekszem bepótolni a lemaradásaimat, ezért itt van a másik nagy kedvencem, a “mentes” bagel receptje. 

Annyit gyorsan még elárulok erről a receptről, hogy úgy született meg, hogy egyik hétvégén nagyon szerettem volna bagelt enni, de nem volt kedvem csinálni, ezért (L)-vel elmentünk venni bagelt. Finom volt, finom volt, de végig az volt az érzésem, hogy lehet én tudnék jobbat is csinálni. Így hát vasárnap reggel neki álltam és csináltam “mentes” bagelt reggelire és (L) szerint tényleg tudok jobbat csinálni. 

Szóval itt is van a recept:

HOZZÁVALÓK

• 2 darab közepes méretű tojás
• 20 g kókuszvirágcukor
• 10 g kókuszzsír
• 1 evőkanál olívaolaj
• 20 g élesztő
• 50 g kölesliszt
• 50 g barna rizsliszt
• 120 g zabpehelyliszt
• 3 dl mandula tej
• 1 kávéskanál só
• Szóráshoz:
• étkezési mák
• napraforgómag
• szezámmag
• lenmag
• Bármilyen mag, amit szerettek

ELKÉSZÍTÉSE:

• Egy kisebb tálba mérjük ki az élesztőt, a tojásokat és a kókuszvirágcukort és a mandula tej 1/3 részét (a tejet egy kicsit melegítsük meg, mielőtt hozzáadjuk az élesztős masszához)
• Kézi habverővel keverjük el, majd adjuk hozzá a szoba-hőmérsékletű kókuszolajat és az olívaolajat és keverjük tovább egészen addig, ameddig csomómentes nem lesz a masszánk
• Egy nagyobb tálba mérjük ki a lisztet és a sót, majd adjuk hozzá a tojásos-vajas masszát
• Robotgép dagasztófejét használva keverjük simára a tésztát, úgy, hogy először alacsony fokozaton keverjük, majd kapcsoljuk egyre magasabb fokozatra a gépet, hogy ne szóródjon szét a liszt
• Folyamatosan adjuk hozzá a maradék tejet
• Egészen addig keverjük a tésztát, ameddig nem lesz sima, azaz nem válik el a tál falától
• Vegyük ki a masszát és kicsit lisztezett munkalapon 1-2 perc alatt kézzel is dolgozzuk át
• Lisztezzük ki a nagy tál alját és tegyük vissza a masszát, fedjük le két tiszta konyharuhával és hagyjuk 45 percig kelni a tésztát (ha nincs sehol meleg a lakásban, akkor kapcsoljuk fel a sütőt a legalacsonyabb hőfokára és nyitott ajtónál keleszthetjük benne is a tésztát)
• Pihentetés után gyúrjuk át a tésztát és vágjuk fel körülbelül 65-70g-os adagokra, amelyekből görgessünk kis labdákat, majd megint takarjuk le és pihentessük őket 10-15 percig (lehet megint a sütőben)
• A labda alakú tészta közepét lyukasszuk ki az ujjunkkal és forgassuk őket körbe-körbe, úgy hogy kialakítsuk a jellegzetes bagel formát
• Érdemes kicsit nagyobb lyukat csinálni, hiszen még egyszer kelesztjük őket és megint meg fog nőni a térfogatuk, így a közepén lévő lyuk is kisebb lesz
• A formázott bageleket helyezzük kilisztezett munkalapra, terítsük le őket kicsit nedves és tiszta konyharuhával, hagyjuk őket kelni újabb fél óráig
• Fontos, hogy lisztezzük a felületet, amin pihennek, különben oda fognak ragadni és elveszítik szabályos formájukat
• A fél óra elteltével, forraljunk fel vizet egy közepes méretű lábasban és tegyünk bele 5-6 evőkanál kókuszvirágcukrot
• A megkelt bageleket egyesével helyezzük a forrásban lévő vízbe 15-15 másodpercre, úgy, hogy az az oldala legyen először a vízben alul, amely oldala kelés közben is alul volt, majd fordítsuk meg és a másik oldalát is hagyjuk a vízben 15 másodpercig
• A forró bagel-eket azonnal helyezzük sütőpapíros tepsire, szórjuk meg a tetejüket tetszőleges magvakkal, majd 12-14 perc alatt süssük őket aranybarnára 220 fokon előmelegített sütőben
• A kész bageleket még frissen vágjuk ketté, kenjük meg sajtkrémmel és tetszőleges töltetlékkel tálaljuk:) 

Jó sütést, 

Ági 

Biztosan észre vettétek már, hogy mostanában általában minden hétköznap zabkását reggelizünk (L)-vel. Ugyanazért szeretem, amiért általában az összes többi receptet, amit megosztok veletek: finom és gyorsan elkészíthető.

És még a harmadik „kedvencem” is meg van benne: ezeregyféleképpenelkészíthető. És tényleg.

Mindig más gyümölcsöt teszek rá, mindig más maggal ízesítem. És most a legújabb kedvencem: cukormentes málnás-kakaós zabkása. Szerintem Nektek is nagyon ízleni fog.

Mutatom is a receptet:

HOZZÁVALÓK:

1,5 bögre zabpehely

2/3 bögre bármilyen növényi tej (például mandula vagy rizstej)

½ bögre csapvíz

2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

negyed teáskanál “Negyedannyi-Ugyanannyi” cukor

1 marék fagyasztott málna

ELKÉSZÍTÉSE:

• A zabpelyhet, a tejet és a vizet kimérjük egy lábasba és közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, ameddig össze nem áll zabkása (ameddig kettőt rottyan)
• A még forró kásához hozzáadjuk a kakaót, a negyed-annyi cuktor és a még fagyott málnát
• Alaposan elkeverjük, kis tálba öntjük és már tálalhatjuk is

Remélem Nektek is ízleni fog:) 

Jó “főzést”: 

Ágiiiiii

Sajnos mostanában egyre kevesebb időm jut a blogomra, nincs időm megosztani Veletek kedvenc recepjeimet, de közben megnyomaszt a tudat, hogy milyen sok mindennel lógok még. De most szeretném elkezdeni behozni a lemaradásomat: elhoztam Nektek az új kedvenc kajánk, a zablepény receptjét. 

Fontos tudni, hogy nagyon nagyon gyorsan elkészíthető és gyakorlatilag bármit lehetettek bele, amit csak szeretnétek, a tésztájába és töltekéknek egyaránt: bármilyen felvágottat, sajtot és/vagy zöldséget. 

HOZZZÁVALÓK

(körülbelül 4 lepényhez)

TÉSZTÁHOZ:

150 g zabpehely

100 g zsírszegény túró

2 közepes méretű tojás

2 evőkanál lenmag

2 dl cukrozatlan mandulatej

fél teáskanál szódabikarbóna

TÖLTELÉK:

Tényleg bármit bele lehettek, mi erdei sonkát, fetát, mozzarellát és rukkolával szoktunk

Sütéshez 2 teáskanál kókuszzsír

ELKÉSZÍTÉSE:

• Az összes hozzávalót kimérjük az aprítógép táljába, majd hipp-hopp összeturmixoljuk
• Egy nagyon sűrű masszát kapunk
• Kókuszzsíron közepes lángon megsütjük az egyik oldalát
• Akkor fordítsuk csak meg, amikor már apró buborékokat látunk a tetején
• Palacsinta forgatóval fordítsuk meg
• Pár percig süssük meg ezt az oldalt is, majd hajtsuk félbe a serpenyőben
• A sonkát pár másodperc alatt süssük meg a serpenyőben, a lepény mellett, majd a sajtokat és a rukkolát tegyük bele az összehajtott lepénybe

• Hagyjuk, hogy a sajtok kicsit megolvadjanak és már is tálalhatjuk az első lepényünket:) 

Látjátok, hogy milyen hamar elkészíthető? Ha van otthon túró és zabpehely akár most azonnal neki állhattok:) 

Jó étvágyat hozzá: 

Ágiiiii

A héten új projectbe kezdtem: most nem csak a szép oldalát osztom meg az életemnek, hanem azt is, hogy mi a van egy jól beállított kompozíció mögött, azt,hogy mi van az 1:1 arányú fotón túl. Az életem azon oldalát, amit nem szoktam mutogatni, amire annyira nem vagyok büszke. 

Hogy miért csinálom? Azért mert örök kérdés számomra, hogy mi lenne ha nem csak a jó, a szép, a tökéletes oldalunkat mutatnánk meg Instagramon? Akkor is ugyanannyi likeot kapnánk? Akkor is ugyanannyi követőnk lenne?

Ha végig nézzük egy idegen ember Instagram profilját, 10-ből legalább 8-ször azt gondoljuk, milyen tökéletes élete van az illetőnek: tökéletesebbnél tökéletesebb reggelik, a kávéját mindig irigylésre méltó környezetben fogyasztja és persze ne feledkezzünk meg a jól megszokott több, mint tökéletes szelfikről sem. Ezeken a képeken a felhasználó általában – ahogy természetesen én is-  mindig a legszebb arcát mutatja. Nagyon fontos, hogy megtaláljuk az előnyösebb profilunkat, amely szögből nézve a legszebbek vagyunk, azt a szöget, ahonnan még véletlenül sem látszik egyik “kritikus” testrészünk sem. 

Igen ám, de mi van akkor, ha azokat a képeket is megosztjuk, amelyek csak tengnek-lengnek a telefonunkban, azokat a képeket, amiket nem Instára lőttünk, amelyek elkészítésével nem töltöttünk hosszú perceket. Azokat a képeket nem szívesen osztjuk meg, mert látszik, hogy fáradtak vagyunk, nem vagyunk kisminkelve és kócos a hajunk. 

Igazából azért vágtam bele ebbe a “projectbe”, mert végig nézve a saját profil(jaimat), magamon is látom, hogy sokszor egy feltöltött kép nagyon-nagyon messze áll az igazságtól, sőt talán irigylésre méltónak állítja be az életemet. Pedig ha látnátok mi van a képek mögött…

És tudom, hogy egy tökéletes(nek tűnő) profil végig pörgetése frusztrációt válthat ki az emberekben. Ilyenkor hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy “uhh de jó neki, milyen tökéletes élete van. Tök jó neki, hogy tökéletes a kapcsolata, stb…”. De nem szabad elfelejteni, hogy egyrészt tökéletes élet nem létezik, másrészt általában azt szoktam mondani, hogy minél vastagabb a cukormáz, annál nagyobb gondok vannak egy ember életében. 

Pont ezért arra gondoltam, megmutatom mi van az én cukormázam alatt:) 

Egyik nagyon jó példa az egyik délutáni kávém: 

INSTAGRAM:

Na és mi a valóság a “tökéletes” kompozíció” mögött? 

VALÓSÁG:

Nem kell túl messzire menni az igazságért, elég ha megnézzük a teljes képarányú fotót. Hiszen Instagramon csak a fotó “tökéletes” oldala látszik, de ami túl van a “square” képarányon, na az a valóság. 

Ahhoz, hogy szép legyen egy kép elengedhetetlen a természetes fény, ami sajnos sokszor nem szűrődik át megfelelően a függönyön, vagy éppen a becsukott ablakon. Pont ezért, hogy minden tökéletes legyen, kinyitottam a terasz ajtót, odahúztam a kis fehér asztalkámat és igyekeztem megtalálni a tökéletes beállítást. De mint tudjuk ez nincs meg 1 perc alatt, így amíg igyekeztem minél szebb képet csinálni végig esett rám az eső, végig csöpögtek az eső cseppek az üvegről a parkettára és persze a kávém is kihűlt, és a kezem is tiszta víz lett az esőtől. 

És, ahogy egy jól lakott napközishez illik, miután postoltam a képeket, újra melegítettem és megittam a kávémat és elmajszoltam a kis pilóta kekszemet, végig dőltem a kanapén és megnéztem a Lagzi randit. És az igazság az, hogy mindezt már nem olyan idilli környezetben tettem, mint ahogy ez megjelent a feltöltött képeken: a laptop, a virág, a kávé és a keksz tökéletes ötvözésében, a valóság sokkal jobban hasonlított erre: 

Elterülve a kanapén, mint egy puding, kócos hajjal, no sminkkel, csomó ránccal. De hát mit lehet tenni, ez a valóság🙂 Biztos vagyok benne, hogy erre a képre nem kaptam volna 300 likeot!:) 

Fontosnak tartom, hogy soha ne gondoljuk, hogy egy Insta profil alapján komoly következtetéseket tudunk levonni valakiről , hiszen az Instagram csak az életünk szép oldalát mutatja meg, pedig ez csak a jéghegy csúcsa.

Ne értsétek félre, szerintem az Instagram egy nagyon nagyon jó dolog, csak néha vicces megnézni mi van mögötte:) 

Ez #azenvalosagom 🙂 

Ma a megszokottnál kicsit negatívabb témával foglalkozom.

Nektek mi a véleményetek az Instagram helymeghatározó funkciójáról? Szoktátok használni? Szerintetek ez egy hasznos funkció?

Sajnos én kicsit negatív nézeteket vallok, és úgy gondoltam, hogy érdemes lenne erről írni egy bejegyzést.

Ti mit gondoltok? Titeket zavar ha mások látják hol vagytok, hol laktok?

Akik követnek Instán tudják, hogy szinte soha nem használom a “location”, vagyis a helymeghatározás funkciót. Mostanában kicsit ugyan rászoktam, de inkább csak olyan céllal, hogy utólag vissza tudjam keresni milyen helyeken jártam az utazásom alatt, vagy ha épp egy jó étteremben ettem:)

Ennek a “titkolozásnak” az egyik legfőbb oka, hogy jó magyar pesszimistához méltóan eléggé zavar, hogyha az emberek látják, merre járok. A gondolattól, hogy mindenki hozzáférhet a pontos lakóhelyemhez, pedig egyenesen irtózom. Természetesen erre lehet mondani, hogy kit érdekel, hogy hol lakom, nem én vagyok az angol királynő, de azért engem mégis csak zavar:)

// Sajnos sok ilyen dilim van, pl. Facebookon is le van tiltva, hogy az ismerőseim ne láthassák milyen oldalakat likeolok, de ez egy másik téma:) //

Még a legócskább tini magazinok is rendszerint felhívják a figyelmünkre azokra a dolgokra, amelyeket soha ne tegyünk Instagramon. Közvetlen a “nehergeljükazexünketazújpasinkkal” tanács után mindig szerepel, a ne adjuk hozzá a térképhez a lakhelyünket.

Hogy miért ne? Mert néha jobb félni, mint megijedni.

Gondoljunk csak bele: a feltöltött képeken bizony-bizony, ha nem is szándékosan, de fel-felbukkan a tévénk, a kicsit drágább robotgépünk, vagy akárcsak a berendezés egy része. Majd legújabb képünkön pont megosztjuk követőinkkel, hogy #hurranyaralunk, jó messze a lakásunktól, valahol a tengerparton, vagy csak megint a Balatonon vagyunk hétvégén. És persze nem kell mindig a legrosszabbra gondolni, de ilyenkor azért sok esetben egyértelmű, hogy bizony a lakásunkra nem vigyáz senki. Egy insta profil kicsit részletesebb tanulmányozása után le lehet szűrni olyan információkat, hogy az adott user egyedül él-e, illetve a lakó/élettársa ott pózol-e mellett a tengerparton.

Ha jobban megnézzük a feltöltött képeket, akár olyan infokat is leszűrhetünk, hogy melyik lakásban, hányadik emeleten lakik az illető. Bár sok esetben a user megkönnyíti azzal a helyzetet, hogy feltölt egy képet az ajtószámáról vagy akár egy levélről, ahol látszik a pontos címe.

És ha mindezt úgy tesszük, hogy a térképen pontosan leolvasható hol található a lakhelyünk nem bízunk sok mindent a véletlenre.

Ezzel a bejegyzéssel senkit nem elrémíteni szeretnék vagy kelteni a pánikot, csak szerettem volna felhívni a figyelmet az Instagram és a közösségi média egyik nagy veszélyére.

De élvezzétek a nyaralást és postoljatok Instára, csak fontos tudni, mit szabad megosztani és mit érdemes inkább megtartani magunknak.

U.i.: Tudtátok, hogy ha Instagramon belül nem is látszik a helymeghatározás, mert nem adtak hozzá nevet, más alkalmazásokon keresztül meg lehet nézni? Például a Padgram/Phonegram nevű appban. Ha megnyitjátok a képet a jobb felső sarokban van egy “…” -os ikon, amire ha rákattintotok, meg tudjátok nézni a “Location”-t

Sajnos az utóbbi időben kicsit elhanyagoltam a blogomat, nem nagyon osztottam meg Veletek recepteket. Sokat dolgoztam, kicsit nyaralgattam, pihengettem, de most újra itt vagyok és gyorsan meg is osztom Veletek az idei nyár egyik kedvenc, mentes receptjét:)

Azért szeretem, mert nagyon könnyen elkészíthető, nem kell óráik a konyhában robotolni, de egy igazi frissítő nyári finomságot készíthetünk:)

HOZZÁVALÓK

100g nyírfacukor

2dl laktózmentes natúr joghurt /szója joghurt

1 darab közepes méretű tojás

120g teavaj

1 nagyobb méretű citrom reszelt héja és kifacsart leve

1 teáskanál szódabikarbóna

150g rizsliszt

2 marék tetszőleges gyümölcs

ELKÉSZÍTÉSE:

• A szoba-hőmérsékletű vajat robotgéppel habosra keverjük a tojással és a nyírfacukorral

• Hozzáadjuk a joghurtot és a citrom reszelt héját és kifacsart levét

• Végül hozzáadjuk lisztet és a sütőport

• Amikor már minden hozzávaló benne van, robotgéppel alaposan összekeverjük

• Egy 20cm-es pitetál alját kicsit kivajazzuk és tetszőleges gyümölcsöt teszünk az aljára

• Én nagyon szeretem ezt a sütit málnával és barackkal, de rátok bízom a választást:)

• Majd a gyümölcsökre ráöntjük a masszát

• Előmelegített sütőben 160 fokon 30-35 percig sütjük

• A gyümölcsöt a tetejére körülbelül 20 perc után érdemes rátenni: ha túl korán tesszük bele, akkor belesüllyed, viszont ha túl későn, akkor már nem fog megfelelően belesüllyedni:)

• Amikor már kezd aranybarna lenni a teteje, akkor ki is vehetjük

• Hűlni hagyjuk és rögtön tálalhatjuk is:)

Jó sütést és jóétvágyat hozzá:)

Ágiiiiii

Mindig döbbenve nézem hogyan gyűlnek a #mutimiteszel képek Instagramon. Számomra most is hihetetlen, hogy már több, mint 220.000 #mutimiteszel képnél tartunk. 

Olyan jó érzés, hogy egyre többen kérdezik tőlem, hogy “tényleg te találtad ki a mutimiteszelt??”:)

Ilyenkor mindig eszembe jut az első #mutimiteszel kép, amit készítettem. Azért csináltam ezt a hashtaget, mert az Instagram képeim 99,9%-a mindig is kajafotó volt, ezért jó ötletnek tűnt találni egy olyan hashtaget, ami alatt össze tudom gyűjteni a képeimet. Aztán a legnagyobb meglepetésemre nem csak a saját képeimet találtam alatta:) 

Az első #mutmiteszel képem

Azóta eltelt több, mint 2 év és egyre többen kérdezik tőlem, hogy lett a #mutimiteszel-ből akkor, talán nem veszitek nagyképűségnek ha azt mondom, hogy siker.

Nem szeretem ezt a szót használni a saját munkámra, mert számomra ez egy kicsit fellegzősen hangzik. Szóval sokat kérdezik tőlem, hogyan csináltam, hogy tudtam ennyire felfuttatni egy hashtaget.

Igazából nagy titkot nem tudok elárulni a #mutimiteszel-lel kapcsolatban, csak annyit, hogy az elmúlt 2 évben kitartóan foglalkoztam vele minden egyes nap. De titka talán az, hogy kitaláltam egy olyan dolgot, amit szeretnék a userek, mert van benne valami, ami miatt napról napra egyre többen használják. De hogy mi ez a valami, azt azok tudják megmondani, akik hozzájárultak hozzá, hogy ilyen hihetetlen mennyiségű kép gyűljön össze:) 

Na de vissza az elejére: először csak én használtam és általában olyan képeket készítettem, amelyekben benne van a körmöm. Megmondom őszintén máig azok a kedvenc mutimiteszel képeim, ahol látszik – az általában rózsaszín- körömlakkom:)  

Aztán egyszer csak a követőim is elkezdték használni, majd azt hallottam vissza egyik barátnőmtől, hogy egyik ismerőse is használja a mutimiteszelt. Lassan, nagyon lassan elértük a 100-at, aztán 200 képet. És akkor jött a nagy buuum!

Ágiiiiii Kicsi Világában minden nap elkezdtem kiválasztani a NAP KEDVENC #MUTIMITESZEL KÉPÉT. És innentől elindult az a csoda, amit máig sem merek elhinni. Hirtelen több ezer kép lett a hashtag alatt. Alig győztem készíteni a képernyőképeket és postolgatni Instára, hogy hány ezer képnél tartunk.

Szóval ha valaki megkérdezni, hogy lett ez a #mutimiteszel-ből ennél többet nem tudokmondani. Igazából tényleg csak annyit tudok mondani, hogy kell egy jó ötlet, ami még nincsen a “piacon”, és ha az meg van, akkor időt és energiát nem kímélve minden áldott nap foglalkozni vele. És ha éppen gödörbe ér a dolog -, amikor azt érzem, hogy minek csinálom az egészet, úgyse érdekel senkit-, újra megtalálni a dolognak azt az oldalát, amiért szeretjük csinálni, azt az oldalát, amiért tudjuk, hogy megéri foglalkozni vele, akkor is ha néha úgy érezzük, nem vezet sehová.

Nem tudom mi lesz a #mutimiteszel jövője, de jó érzés minden nap szembesülni vele, hogy van egy ilyen jó dolog, amit én találtam ki, és ami az én munkám gyümölcse.

Természetesen egy percig sem felejtem el, hogy mind ez nem valósult meg Nélkületek, akik nap, mint nap használjátok a kis tagemet és láttok benne valamit, amiért ekkora sikert tudunk együtt elérni:)

Köszönöm szépen Nektek! És remélem hamarosan együtt ünnepelhetjük a 300.000. #mutimiteszel képet:)