{"version":"1.0","provider_name":"\u00c1giiiiii Kicsi Vil\u00e1ga","provider_url":"https:\/\/agikicsivilaga.cafeblog.hu","author_name":"\u00c1gi Gruber","author_url":"https:\/\/agikicsivilaga.cafeblog.hu\/author\/agi_gruber\/","title":"Tr\u00fcffel torta","html":"
\nEgyik legfinomabb \u00e9s legdekorat\u00edvabb torta szerintem a tr\u00fcffel torta. Iszony\u00fa sok csoki van benne, de m\u00e9g sem annyira t\u00f6m\u00e9ny, mint ahogy els\u0151 r\u00e1n\u00e9z\u00e9sre gondoln\u00e1nk. Csoki \u0151r\u00fclteknek k\u00f6telez\u0151:) <\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n
\n<\/a><\/div>\n
\nEl\u0151sz\u00f6r, ahogy \u00e1ltal\u00e1ban a kr\u00e9mes s\u00fctikn\u00e9l, \u00e9rdemes a kr\u00e9mmel kezdeni, mert annak id\u0151 kell ameddig kih\u0171l. A k\u00e9t kr\u00e9met ugyan\u00fagy kell csin\u00e1lni, csak a goly\u00f3s kr\u00e9mhez, hozz\u00e1 adunk majd a v\u00e9g\u00e9n egy kis vajat . A tejsz\u00ednt a csokival felforraljuk, majd a goly\u00f3sn\u00e1l k\u00e9zi habver\u0151vel hozz\u00e1keverj\u00fck a vajat \u00e9s a van\u00edliaarom\u00e1t. Addig keverj\u00fck, ameddig teljesen el nem olvad a vaj is. Mindk\u00e9t massz\u00e1t egy-egy j\u00e9nai t\u00e1lba tessz\u00fck \u00e9s 1-2 \u00f3r\u00e1ra m\u00e9lyh\u0171t\u0151be tessz\u00fck.
\n
\nAmeddig h\u0171lnek a kr\u00e9mek, elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a pisk\u00f3t\u00e1t.  A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck a cukor 1\/3-val, a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t pedig kikeverj\u00fck a vajjal, majd a marad\u00e9k cukorral.  Fokozatosan hozz\u00e1adjuk a sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat. A v\u00e9g\u00e9n nagyon \u00f3vatosan spatul\u00e1val \u00f6sszekeverj\u00fck a felvert toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9vel.
\n
\nA massz\u00e1t egy 22cm-es tortaform\u00e1ra t\u00f6ltj\u00fck, amelynek az alj\u00e1ba s\u00fct\u0151pap\u00edrt tesz\u00fcnk, \u00e9s 180 fokon, 15-20 perc alatt megs\u00fctj\u00fck.
\n
\nMiut\u00e1n kicsit kih\u0171lt a pisk\u00f3ta, kett\u00e9v\u00e1gjuk \u00e9s \u00edgy is h\u0171lni hagyjuk. Fontos, hogy csak a teljesen kih\u0171lt pisk\u00f3t\u00e1t szabad elkezdeni t\u00f6lteni a kr\u00e9mmel, k\u00fcl\u00f6nben megolvad a kr\u00e9m \u00e9s elfolyik.
\n
\n<\/a><\/div>\nMiut\u00e1n teljesen kih\u0171lt a pisk\u00f3ta a szint\u00e9n kih\u0171lt kr\u00e9mmel megt\u00f6ltj\u00fck, \u00fagy hogy maradjon, annyi kr\u00e9m\u00fcnk, hogy k\u00edv\u00fclr\u0151l is be tudjuk vonni. Enn\u00e9l a tort\u00e1n\u00e1l is \u00e9rdemes haszn\u00e1lni a szok\u00e1sos tr\u00fckk\u00f6t, ford\u00edtsuk meg, hogy az alja legyen a teteje, hogy sz\u00e9p sima legyen, ne guruljanak le r\u00f3la k\u00e9s\u0151bb a goly\u00f3k.
\n
\nA goly\u00f3kat \u00fagy tudjuk a legk\u00f6nnyebben megcsin\u00e1lni, hogy kiskan\u00e1llal kivesz\u00fcnk egy kis massz\u00e1t, amit nagyon gyorsan a kez\u00fcnkkel goly\u00f3 form\u00e1ra gy\u00farjuk. Az\u00e9rt kell gyorsan, mert ha sok\u00e1ig tartjuk a kez\u00fcnkben, akkor meg fog olvadni. V\u00e9g\u00fcl reszelt mandul\u00e1ba, di\u00f3ba, kaka\u00f3porba, porcukorba, csokidar\u00e1ba, vagy amibe szeretn\u00e9nk forgatjuk. Ha rajta van m\u00e1r a bevonat, akkor m\u00e9g egy kicsit tudjuk form\u00e1lni, hogy sz\u00e9p kerek legyen, ilyenkor m\u00e1r nem tapad annyira a kez\u00fcnkh\u00f6z.
\n
\nA goly\u00f3kat a torta tetej\u00e9re helyezz\u00fck, \u00e9s ha m\u00e9g szeretn\u00e9nk d\u00edsz\u00edteni a tort\u00e1t, akkor mondjuk reszelt mandul\u00e1val bevonhatjuk a sz\u00e9l\u00e9t.
\n
\nVannak, akik nagyon nem szeretnek tr\u00fcffel goly\u00f3t csin\u00e1lni, mert t\u00e9ny, hogy nagyon ragad a csoki \u00e9s minden\u00fcnk olyan lesz. Apr\u00f3l\u00e9kos munka, nem tagadom, de az eredm\u00e9ny biztos nagy siker lesz:)
\n