{"version":"1.0","provider_name":"\u00c1giiiiii Kicsi Vil\u00e1ga","provider_url":"https:\/\/agikicsivilaga.cafeblog.hu","author_name":"\u00c1gi Gruber","author_url":"https:\/\/agikicsivilaga.cafeblog.hu\/author\/agi_gruber\/","title":"Cinnabon fah\u00e9jas tekercs","html":"R\u00e9g\u00f3ta szemeztem m\u00e1r ezzel a s\u00fctivel, most v\u00e9gre volt r\u00e1 id\u0151m \u00e9s k\u00f6z\u00f6ns\u00e9gem is, aki megeszi:) Viszont nem tal\u00e1ltam olyan receptet, ami teljes eg\u00e9sz\u00e9ben tetszett volna, ez\u00e9rt \u00f6sszeraktam, persze Mami seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel ezt a receptet, \u00e9s szerintem eg\u00e9sz j\u00f3 lett:)
\n
\n
\n
\n<\/a><\/div>\n
\nMivel kelt t\u00e9szt\u00e1t csin\u00e1lunk \u00edgy kell sz\u00e1molni az 1-2 \u00f3r\u00e1nyi kel\u00e9si id\u0151vel. Illetve fontos, hogy minden hozz\u00e1val\u00f3 LANGYOS legyen, a t\u00e1l, a hozz\u00e1val\u00f3k, m\u00e9g a ny\u00fajt\u00f3deszka is. Ez\u00e9rt \u00e9rdemes minden hozz\u00e1val\u00f3t el\u0151z\u0151 este kik\u00e9sz\u00edteni.
\n
\n
\n
\n<\/a><\/div>\n\n\n
\n
\n
\nAz \u00e9leszt\u0151vel kezd\u00fcnk. Az 1 dl langyos tejet \u00e9s 1 ev\u0151kan\u00e1l cukrot \u00f6sszekeverj\u00fck az \u00e9leszt\u0151vel \u00e9s meleg helyen k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 2\u00ad0 perc alatt felfuttatjuk.
\n
<\/div>\n\n
<\/a><\/td><\/tr>\n
Ha minden igaz az \u00e9leszt\u0151nek ilyen h\u00f3lyagos valaminek kell lennie a v\u00e9g\u00e9re. <\/td><\/tr>\n<\/tbody><\/table>\nAmeddig felfut az \u00e9leszt\u0151, a toj\u00e1st, a marad\u00e9k tejet \u00e9s az olvasztott ram\u00e1t kever\u0151g\u00e9ppel elkeverj\u00fck, majd amikor m\u00e1r \u00f6ssze\u00e1llt hozz\u00e1adjuk a cukrot. Ha felfutott az \u00e9leszt\u0151, vagyis ha m\u00e1r sz\u00e9p h\u00f3lyagos, \u00f3vatosan hozz\u00e1adjuk a tejes-vajas massz\u00e1hoz. 
\nA legt\u00f6bb recept \u00fagy \u00edrja, hogy dagaszt\u00f3fejes k\u00e9zihabver\u0151vel keverj\u00fck \u00f6ssze a hozz\u00e1val\u00f3kat, de \u00e9n hagyom\u00e1nyos m\u00f3don, k\u00e9zzel gy\u00fartam \u00f6ssze a t\u00e9szt\u00e1t. 
\nSz\u00f3val a (langyos, szoba-h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171) gy\u00far\u00f3deszk\u00e1ra kirakjuk a lisztet, vulk\u00e1n alakot form\u00e1lunk rajta \u00e9s bele\u00f6ntj\u00fck a tejes-vajas massz\u00e1t \u00e9s az \u00e9leszt\u0151t is, majd \u00f6sszegy\u00farjuk. Amikor \u00f6ssze\u00e1ll, belisztezett t\u00e1lba tessz\u00fck \u00e9s meleg helyen 1-2 \u00f3ra alatt a dupl\u00e1j\u00e1ra dagasztjuk. Ha nincs meleg hely\u00fcnk, p\u00e9ld\u00e1ul meleg radi\u00e1tor vagy k\u00e1lyh\u00e1nk, akkor megoldhatjuk \u00fagy is, hogy 50 fokra felmeleg\u00edtj\u00fck a s\u00fct\u0151t \u00e9s nyitott ajt\u00f3n\u00e1l betessz\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t, vagy a nyitott ajt\u00f3ra r\u00e1tessz\u00fck.

Ameddig v\u00e1runk a t\u00e9szt\u00e1ra, megcsin\u00e1ljuk a t\u00f6ltel\u00e9k. K\u00e9zihabver\u0151vel \u00f6sszekeverj\u00fck a vajat, a cukrot \u00e9s a fah\u00e9j\u00e1t. A vaj szoba-h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 legyen, de ha nem akar \u00f6ssze\u00e1llni a kr\u00e9m, akkor egy kicsit a kez\u00fcnkkel megnyomogathatjuk \u00e9s akkor megolvad \u00e9s k\u00f6nnyebben \u00f6ssze\u00e1ll. A mikroz\u00e1st nem aj\u00e1nlom, mert ha t\u00fal meleg\u00edtj\u00fck, akkor folyni fog \u00e9s nem tudjuk beletenni a t\u00e9szt\u00e1ba.
\n
\n<\/a>
\n
\nMiut\u00e1n sz\u00e9pen megkelt a t\u00e9szta, kett\u00e9 v\u00e1lasztjuk, mindk\u00e9t r\u00e9szt kiny\u00fajtjuk, k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl f\u00e9l centi vastagra \u00e9s megkenj\u00fck a fah\u00e9jas t\u00f6ltel\u00e9kkel, v\u00e9g\u00fcl \u00f3vatosan feltekerj\u00fck. Miut\u00e1n feltekert\u00fck kicsit nyomkodjuk meg \u00e9s h\u00fazzuk egy kicsit sz\u00e9t, hogy hosszabb \u00e9s v\u00e9konyabb legyen. Egyenl\u0151 vastags\u00e1g\u00fa kis 'karik\u00e1kat' v\u00e1gunk le. Majd kivajazott tepsibe tessz\u00fck \u0151ket.
\n
\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n
\n
\n<\/a><\/div>\n\n\n
\n
\n
<\/div>\n
\nUgyan\u00fagy, mint a keleszt\u00e9sn\u00e9l, 20 percre, m\u00e1r a tepsiben kelni hagyjuk a csig\u00e1kat. Majd ha megint megkeltek, 160 fokon 10-12 perc alatt aranybarn\u00e1ra s\u00fctj\u00fck. <\/div>\n\n\n
\n
\n
<\/div>\n\n\n
\n
\n<\/div>\n\n\n
<\/a><\/td><\/tr>\n
A tepsibe \u00fagy \u00e9rdemes beletenni a csig\u00e1kat, hogy egy f\u00e9lcenti legyen k\u00f6zt\u00fcnk, mert a kel\u00e9sn\u00e9l is megpuffadnak, \u00e9s a s\u00fct\u00e9sn\u00e9l is megn\u0151nek. <\/td><\/tr>\n<\/tbody><\/table>\n
\n
\n<\/a><\/div>\n\n\n
\n
\n
<\/div>\n\n\n
\n
\nAmeddig s\u00fclnek a tekercsek, megcsin\u00e1ljuk a sz\u00f3szt. A vajkr\u00e9met, az olasztott vajat \u00e9s a pici porcukrot haborsa keverj\u00fck, majd a meleg fah\u00e9jas csig\u00e1kra \u00f6ntj\u00fck. <\/div>\n\n\n
\n
\nA vajjal lehet j\u00e1tszani, hogy ki milyenre szeretn\u00e9 a kr\u00e9met. Ha nagyon foly\u00f3sra szeretn\u00e9tek, hogy kil\u00e1tsz\u00f3djon a csiga, akkor teljesen olvassz\u00e1tok meg a vajat, de ha s\u0171r\u0171bbre szeretn\u00e9tek, akkor csak \u00e9pp, hogy folyjon. Ha a kr\u00e9m nem fogy el r\u00f6gt\u00f6n, akkor a vaj vissza fog dermedni, de ha az eg\u00e9sz kr\u00e9met beteszitek k\u00e9s\u0151bb a mikroba akkor \u00fajra foly\u00f3s lesz. <\/div>\n\n\n
\nFontos, hogy porcukor legyen a kr\u00e9mbe, mert a krist\u00e1lycukor ropogni fog. <\/div>\n\n
\n
<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n\n
<\/a><\/td><\/tr>\n
A m\u00e1sodik kel\u00e9s ut\u00e1n, m\u00e1r \u00f6ssze\u00e9rnek a csig\u00e1k<\/td><\/tr>\n<\/tbody><\/table>\n\n
<\/a><\/td><\/tr>\n
S\u00fct\u00e9s ut\u00e1n m\u00e1r teljesen \u00f6ssze\u00e9rnek<\/td><\/tr>\n<\/tbody><\/table>\nMelegen kell t\u00e1lalni, ami nekem nem j\u00f6tt \u00f6ssze, mert m\u00e9g f\u00e9nyk\u00e9peznem kellett, de m\u00e9g \u00edgy is nagyon finom volt:)<\/div>\n