{"version":"1.0","provider_name":"\u00c1giiiiii Kicsi Vil\u00e1ga","provider_url":"https:\/\/agikicsivilaga.cafeblog.hu","author_name":"\u00c1gi Gruber","author_url":"https:\/\/agikicsivilaga.cafeblog.hu\/author\/agi_gruber\/","title":"Mentes torta","html":"Egyik ismer\u0151s\u00f6mnek tartoztam egy sz\u00edvess\u00e9ggel, ez\u00e9rt kaptam a feladatot, hogy s\u00fcssek egy cukor- \u00e9s lisztmentes csoki tort\u00e1t. \u00cdme az eredm\u00e9ny:)
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/div>\n Mag\u00e1nak a tort\u00e1nak nagyon r\u00f6vid az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si ideje. Az alapanyagai viszont tipikusan nem azok, amik \u00e1ltal\u00e1ban mindig vannak otthon, legal\u00e1bbis n\u00e1lunk. De persze egy kis r\u00e1k\u00e9sz\u00fcl\u00e9ssel hamar beszerezhet\u0151ek.
\n
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
\n
\n<\/div>\nSzerintem szok\u00e1s szerint \u00e9rdemes a kr\u00e9mmel kezdeni, mert annak id\u0151 kell ameddig kih\u0171l. K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 5 perc alatt meg van. El\u0151sz\u00f6r is a feldarabolt csokit betessz\u00fck egy l\u00e1basba \u00e9s nagyon alacsony fokozaton elkezdj\u00fck meleg\u00edteni. T\u00e9nyleg figyelj\u00fcnk oda, hogy alacsony fokozaton legyen a t\u0171zhely, mert k\u00f6nnyen oda\u00e9g a csoki a l\u00e1bas alj\u00e1ra.
\nAmeddig sz\u00e9p lassan olvad a csoki, kb. a  mandulatej fel\u00e9vel \u00f6sszekeverj\u00fck a zselatint, a kem\u00e9ny\u00edt\u0151t, \u00e9s a van\u00edliaarom\u00e1t. Miut\u00e1n j\u00f3l elkevert\u00fck hozz\u00e1 \u00f6ntj\u00fck a marad\u00e9k tejet, amit el\u0151tte egy kicsit meglangyos\u00edtunk a mikroban.
\nAmikor teljesen elolvadt a csoki, r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a mandulatejes kever\u00e9ket \u00e9s 2-3 percig kevergej\u00fck. Arra figyeljetek, hogy ne forrjon. Ha minden igaz sz\u00e9pen bes\u0171s\u0171s\u00f6dik, mint a puding. Levessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l, m\u0171anyag ed\u00e9nybe tessz\u00fck, kicsit h\u0171lni hagyjuk, majd kb. f\u00e9l\u00f3r\u00e1ra (pont annyi id\u0151re, am\u00edg elk\u00e9sz\u00fcl a pisk\u00f3ta) betessz\u00fck a m\u00e9lyh\u0171t\u0151be.
\n
\n\u00c9s akkor j\u00f6het a pisk\u00f3ta.  El\u0151sz\u00f6r a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t kem\u00e9nyhabb\u00e1 verj\u00fck egy csipet s\u00f3val. Ha ez meg van, a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t habosra keverj\u00fck a ny\u00edrfacukorral. Amikor m\u00e1r sz\u00e9pen feh\u00e9redik \u00e9s habos, akkor \u00f3vatosan, k\u00e9zihabver\u0151vel hozz\u00e1keverj\u00fck a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t.
\n
\n
\n<\/a><\/div>\n
\nV\u00e9g\u00fcl, tov\u00e1bbra is nagyon \u00f3vatosan apr\u00e1nk\u00e9nt hozz\u00e1keverj\u00fck a dar\u00e1lt di\u00f3t \u00e9s a holland kaka\u00f3t. A di\u00f3t nyugodtan le lehet cser\u00e9lni madul\u00e1ra, vagy fele-fel\u00e9ben is haszn\u00e1lhatjuk.
\nAmikor j\u00f3l \u00f6sszekevert\u00fck a massz\u00e1t egy 18 cm-es tortaform\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck. 170 fokon 20-25 percig s\u00fctj\u00fck l\u00e9gkever\u00e9ssel.
\n
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nAmikor megs\u00fclt a t\u00e9szta, t\u0171pr\u00f3b\u00e1val ellen\u0151rizz\u00fck,  majd h\u0171lni hagyjuk. <\/div>\n
\nAmeddig h\u0171l a pisk\u00f3ta el\u0151vessz\u00fck a kr\u00e9met a h\u0171t\u0151b\u0151l. Ha minden igaz sz\u00e9pen \u00f6ssze\u00e1llt, szinte kem\u00e9ny. \u00c9rdemes egy kicsit robotg\u00e9ppel \u00f6sszekeverni, ett\u0151l sz\u00e9p kenhet\u0151 \u00e1lag\u00fa lesz. Egyszer\u0171en r\u00e1 is lehet kenni a tort\u00e1ra, de habzs\u00e1kba is t\u00f6lthetj\u00fck \u00e9s p\u00e9ld\u00e1ul Wilton 1 M tippel r\u00f3zsaform\u00e1kat is tehet\u00fcnk r\u00e1. Miel\u0151tt \"ber\u00f3zs\u00e1zzuk\" a tort\u00e1t az\u00e9rt \u00e9rdemes bekenni az eg\u00e9sz tor\u00e1t kr\u00e9mmel, de ha nem is az eg\u00e9szet a sz\u00e9l\u00e9t mindenk\u00e9ppen. <\/div>\n