{"version":"1.0","provider_name":"\u00c1giiiiii Kicsi Vil\u00e1ga","provider_url":"https:\/\/agikicsivilaga.cafeblog.hu","author_name":"\u00c1gi Gruber","author_url":"https:\/\/agikicsivilaga.cafeblog.hu\/author\/agi_gruber\/","title":"K\u00e9pvisel\u0151f\u00e1nk: \u00c9getett, forr\u00e1zott t\u00e9szta","html":"Nagy kedvencem a k\u00e9pvisel\u0151 f\u00e1nk, ez\u00e9rt nagyon boldog vagyok, hogy tudok m\u00e1r magamnak is csin\u00e1lni, nem kell cukr\u00e1szd\u00e1ba menni, hogy ha enni szeretn\u00e9k:)
\n
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nLehet, hogy sokat tartotok egy kicsit a k\u00e9pvisel\u0151 f\u00e1nk t\u00e9szt\u00e1j\u00e1t\u00f3l. Igaz\u00e1b\u00f3l \u00e9n is sok\u00e1ig k\u00e9sz\u00fcltem r\u00e1, mire v\u00e9gre r\u00e1vettem magam, hogy megpr\u00f3b\u00e1ljam. Mihelyt kipr\u00f3b\u00e1ltam, azonnal r\u00e1j\u00f6ttem, hogy roppant egyszer\u0171.<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nA k\u00e9pvisel\u0151f\u00e1nk t\u00e9szt\u00e1j\u00e1t, m\u00e1s n\u00e9ven \u00e9gett t\u00e9szt\u00e1nak is nevezik. Kicsit bonyolult csak az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se, \u00e9s ha tudjuk mire kell figyelni, akkor biztos hogy nem rontjuk el:)<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n\nSz\u00f3val el\u0151sz\u00f6r is a vizet egy faz\u00e9kban felforraljuk a ram\u00e1val. Mihelyt elolvasd a zsirad\u00e9k \u00e9s forr a v\u00edz, egybe hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a lisztet. Most j\u00f6n az egyik tr\u00fckk<\/u>. Addig kell keverni fakan\u00e1llal a massz\u00e1t, ameddig el v\u00e1lik a l\u00e1bas sz\u00e9l\u00e9t\u0151l. Nagyon fontos, hogy erre oda figyelj\u00fcnk, k\u00fcl\u00f6nben nem fog felj\u00f6nni a t\u00e9szta, \u00fagy ahogy kell neki. Ha sz\u00e9pen \u00f6ssze\u00e1llt a t\u00e9szta, elv\u00e1lik az ed\u00e9ny fal\u00e1t\u00f3l, akkor levessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l \u00e9s - most j\u00f6n a m\u00e1sodik tr\u00fckk<\/u>-, egyes\u00e9vel hozz\u00e1adjuk a toj\u00e1sokat. Mindegyik toj\u00e1s hozz\u00e1ad\u00e1sa ut\u00e1n j\u00f3l elkeverj\u00fck, csak ut\u00e1na adjuk hozz\u00e1 az \u00faj toj\u00e1st. Ha ezzel meg vagyunk k\u00e9sz is van a t\u00e9szta. Most m\u00e1r nincs m\u00e1s dolgunk, mint habzs\u00e1kba t\u00f6lteni a massz\u00e1t \u00e9s csillagkinyom\u00f3val s\u00fct\u0151pap\u00edros tepsibe kis halmokat nyomni, kb, 6-7 cm t\u00e1vols\u00e1gra egym\u00e1st\u00f3l, \u00e1tl\u00f3san.
\n
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
\nA tepsin 1 \u00f3r\u00e1n \u00e1t hagyni kell pihenni a t\u00e9szt\u00e1t.
\n
\nHa letelt az 1 \u00f3ra, akkor j\u00f6n a harmadik tr\u00fckk, ami tal\u00e1n a legfontosabb a k\u00e9pvisel\u0151f\u00e1nk t\u00e9szt\u00e1j\u00e1n\u00e1l. A k\u00e9t \u00fctem\u0171 s\u00fct\u00e9s. A kis halmokat forr\u00f3, 220 fokos, g\u0151z\u00f6s s\u00fct\u0151be tessz\u00fck be. Ezt azt jelenti, hogy miel\u0151tt beleteszitek a s\u00fct\u0151be a tepsit, akkor egy kicsit meg kell v\u00edzzel spriccelni a halmokat.
\n
\nMivel t\u00f6k\u00e9letesen elv\u00e1lt a t\u00e9szta a l\u00e1bas fal\u00e1t\u00f3l, az\u00e9rt most - magas h\u0151fokon - gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 sz\u00e9pen meg kell emelkednie. Amikor m\u00e1r azt l\u00e1tj\u00e1tok, hogy nem n\u0151 tov\u00e1bb, akkor kicsit ki kell nyitni a s\u00fct\u0151 ajtaj\u00e1t, kit\u00e1masztani \u00f6sszehajtogatott s\u00fct\u0151pap\u00edrral \u00e9s levenni a h\u0151fokot 150 fokra. Most m\u00e1r nem fog n\u0151ni a t\u00e9szta, hanem csak sz\u00e1rad, szil\u00e1rdulni kezd a k\u00fcls\u0151\nr\u00e9sze. Addig kell alacsony h\u0151fokon s\u00fctni, ameddig sz\u00e9p arany barna nem lesz.
\n
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
\nMost j\u00f6n az utols\u00f3 tr\u00fckk (ez nincs benne semmilyen recept k\u00f6nyvben:): Amikor el\u0151sz\u00f6r csin\u00e1ltam k\u00e9pvisel\u0151f\u00e1nkot, betettem 220 fokra, nem akart n\u0151ni, hanem elkezdett szil\u00e1rdulni a sz\u00e9le. Iszony\u00faan elkeseredtem, mert mindent \u00fagy csin\u00e1ltam, ahogy tanultuk. Gondoltam, hogy ha \u00edgy alakult, akkor nem dobom ki, hanem levettem a h\u0151fokot \u00e9s kinyitottam egy kicsit az ajt\u00f3t, kiengedtem a g\u0151zt. \u00c9s egyszer csak azt vettem \u00e9szre, hogy gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 sz\u00e9pen elkezdett n\u0151ni a t\u00e9szt\u00e1m! N\u00e1lam minden ford\u00edtva t\u00f6rt\u00e9nt, mint ahogy a k\u00f6nyv \u00edrja. M\u00e1snap mentem suliba, megk\u00e9rdeztem a tan\u00e1rn\u0151t, hogy lehet ez? Minden ford\u00edtva t\u00f6rt\u00e9nt, de m\u00e9g is t\u00f6k\u00e9letes lett a t\u00e9szt\u00e1m. Igaz\u00e1b\u00f3l nem tudott v\u00e1laszolni:) Sz\u00f3val ha \u00fagy l\u00e1tj\u00e1tok, hogy nem \u00fagy viselkedik a t\u00e9szta, mint ahogy k\u00e9ne neki, ne adj\u00e1tok fel, lehet hogy a v\u00e9geredm\u00e9ny ett\u0151l f\u00fcggetlen\u00fcl t\u00f6k\u00e9letes lesz:)
\n
\nMiut\u00e1n arany barn\u00e1ra s\u00fclt a t\u00e9szt\u00e1nk, kivessz\u00fck a s\u00fct\u0151b\u0151l. Megv\u00e1rjuk ameddig kih\u0171lnek \u00e9s \u00e9des, vagy s\u00f3s kr\u00e9mmel megt\u00f6ltj\u00fck \u0151ket. \u00c1ltal\u00e1ban \u00e9n a marad\u00e9k kr\u00e9meket szoktam belet\u00f6lteni, mert nagyon mutat\u00f3s \u00e9s senki nem j\u00f6n r\u00e1, hogy \u00e9pp a marad\u00e9k kr\u00e9met kell megennie:)
\n
\n