{"version":"1.0","provider_name":"\u00c1giiiiii Kicsi Vil\u00e1ga","provider_url":"https:\/\/agikicsivilaga.cafeblog.hu","author_name":"\u00c1gi Gruber","author_url":"https:\/\/agikicsivilaga.cafeblog.hu\/author\/agi_gruber\/","title":"N\u00e9r\u00f3","html":"
\n
\nA n\u00e9r\u00f3 az egyik kedvenc s\u00fctim, nem is \u00e9rtem mi\u00e9rt nem csin\u00e1ltam eddig:) <\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/a>
\n
\nEgyszer\u0171 elk\u00e9sz\u00edteni,  az alapanyagok is mind nagyon k\u00f6nnyen beszerezhet\u0151ek. Annyi \"extra\" van benne, hogy 10 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja kell hozz\u00e1, sz\u00f3val az\u00e9rt miel\u0151tt neki \u00e1lltok \u00e9rdemes belen\u00e9zni a h\u0171t\u0151be, hogy van-e ennyi toj\u00e1s:)
\n
\n
\nHozz\u00e1val\u00f3k: <\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n500 g liszt <\/div>\n
\n300 g rama <\/div>\n
\n300 g porcukor <\/div>\n
\n10 g citromh\u00e9jreszel\u00e9k <\/div>\n
\n10 g van\u00edli\u00e1s cukor <\/div>\n
\n10 darab toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja <\/div>\n
\n
\nA szoba-h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 vajat habosra\nkeverj\u00fck a porcukorral, majd fokozatosan hozz\u00e1adjuk a toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1kat. Ha\nszeretn\u00e9tek feh\u00e9r \u00e9s csokisat is csin\u00e1lni, akkor \u00e9rdemes ebben a szakaszban sz\u00e9tv\u00e1lasztani\na massz\u00e1t, miel\u0151tt m\u00e9g hozz\u00e1adn\u00e1tok a lisztet. Ez nagyon fontos, mert minden\ns\u00fctire, a n\u00e9r\u00f3ra is igaz, hogy ha tesztek bele kaka\u00f3t, akkor a lisztb\u0151l a\nmegadott mennyis\u00e9gn\u00e9l 5-10%-kal kevesebbet kell beletenni \u00e9s ez kip\u00f3tolni a kaka\u00f3val.\nTerm\u00e9szetesen ez csak az alapreceptekre igaz, hogy ha alapon kaka\u00f3s a recept,\nakkor ez m\u00e1r bele van kalkul\u00e1lva.
\n
\nSz\u00f3val kett\u00e9v\u00e1lasztjuk a toj\u00e1sos-cukros-vajas\nmassz\u00e1t \u00e9s a feh\u00e9r massz\u00e1ba 250 g lisztet tesz\u00fcnk a kaka\u00f3s massz\u00e1ba 225 g-ot,\n\u00fagy, hogy m\u00e9g miel\u0151tt beletenn\u00e9nk, a massz\u00e1ba a lisztet \u00f6sszekever\u00fcnk 25 g\nkaka\u00f3val. Az\u00e9rt \u00e9rdemes ezt a \"szab\u00e1lyt\" betartani, mert k\u00fcl\u00f6nben a\ncsokis massza nagyon s\u0171r\u0171 lesz, \u00edgy egyr\u00e9szt nem fog elfolyni s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben a\nmassza, illetve nagyon nehezen lehet majd kinyomni a zs\u00e1kb\u00f3l.
\n
\nHozz\u00e1adtuk a lisztet, a citrom reszelt h\u00e9j\u00e1t \u00e9s\nvan\u00edli\u00e1s cukrot. Innent\u0151l m\u00e1r fakan\u00e1llal dolgozunk. El\u00e9g s\u0171r\u0171 t\u00e9szt\u00e1t kapunk.\nAmikor megfelel\u0151en elkevert\u00fck a massz\u00e1t, a csokisban sincs m\u00e1r feh\u00e9r massza\ncs\u00edk, akkor bet\u00f6ltj\u00fck a massz\u00e1kat habzs\u00e1kba, aminek a v\u00e9g\u00e9n sima kinyom\u00f3 fej\nvan. Igaz\u00e1b\u00f3l haszn\u00e1lhattok csillag form\u00e1j\u00fat, de az alj\u00e1t \u00e9rdemes sim\u00e1val\ncsin\u00e1lni, hogy meg\u00e1lljanak a s\u00fctik\u00e9k.<\/div>\nS\u00fct\u0151pap\u00edros\ntepsire kicsi p\u00f6tty\u00f6ket nyomunk. Nem kell t\u00fal nagyokat nyomni, de nagyon\npiciket sem \u00e9rdemes. Ha j\u00f3l csin\u00e1ltuk a liszt-kaka\u00f3 ar\u00e1nyt, akkor a csokis is\ncsak egy kicsit fog 
\n
\n
<\/div>\n<\/a>
\n
\nS\u00fct\u0151pap\u00edros tepsire kicsi p\u00f6tty\u00f6ket nyomunk. Nem kell t\u00fal nagyokat nyomni, de nagyon piciket sem \u00e9rdemes. Ha j\u00f3l csin\u00e1ltuk a liszt-kaka\u00f3 ar\u00e1nyt, akkor a csokis is csak egy kicsit fog elfolyni, \u00e9pp annyira, hogy a kis cs\u00facsok el fognak a t\u0171nni, amelyek a kinyom\u00e1skor ker\u00fcltek a s\u00fctikre.
\n
\n180 fokon 5-6 percig s\u00fctj\u00fck \u0151ket. Fontos, hogy ne s\u00fcss\u00fck t\u00fal. Miut\u00e1n kih\u0171ltek a feh\u00e9reket baracklekv\u00e1rral, a barn\u00e1kat tr\u00fcffel kr\u00e9mmel t\u00f6ltj\u00fck
\n\u00c9rdemes megint a sima fej\u0171 habzs\u00e1kot haszn\u00e1lni, mert \u00edgy lehet a legszebben t\u00f6lteni a s\u00fctiket. A tetej\u00fckre olvasztott csokit csurgatunk , vagy ha esetleg meg maradt egy kis tr\u00fcffel kr\u00e9m, akkor azt megolvasztjuk mikr\u00f3val \u00e9s azt is haszn\u00e1lhatjuk:)
\n
\n