{"version":"1.0","provider_name":"\u00c1giiiiii Kicsi Vil\u00e1ga","provider_url":"https:\/\/agikicsivilaga.cafeblog.hu","author_name":"\u00c1gi Gruber","author_url":"https:\/\/agikicsivilaga.cafeblog.hu\/author\/agi_gruber\/","title":"Mentes kar\u00e1csonyi csokis k\u00f3kuszos torta","html":"T\u00f6bben k\u00e9rt\u00e9tek, hogy a kar\u00e1csonyi s\u00fcti \u00f6tleteim k\u00f6z\u00f6tt legyen glut\u00e9n-, tej \u00e9s cukormentes s\u00fcti. Most pr\u00f3b\u00e1lok eleget tenni minden k\u00edv\u00e1ns\u00e1gnak:)
\n
\nMost egy glut\u00e9nmentes, k\u00f3kusztejb\u0151l \u00e9s xilittel k\u00e9sz\u00fclt k\u00f3kuszos torta receptet mutatok nektek:)
\n
\n
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nHozz\u00e1val\u00f3k: (20 cm-es torta form\u00e1hoz)<\/u><\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nPisk\u00f3ta <\/u><\/div>\n
\n7 toj\u00e1s <\/div>\n
\n70 g k\u00f6lesliszt <\/div>\n
\n70 g hajdinaliszt <\/div>\n
\n15 g hollandkaka\u00f3 <\/div>\n
\n130 g xilit <\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nKr\u00e9m: <\/u><\/div>\n
\n3 dl k\u00f3kusztej <\/div>\n
\n20 g kukorica kem\u00e9ny\u00edt\u0151 <\/div>\n
\n1 lap zselatin<\/div>\n
\n75 g xilit <\/div>\n
\n60 g k\u00f3kuszreszel\u00e9k <\/div>\n
\n
<\/div>\nA pisk\u00f3t\u00e1hoz a toj\u00e1sokat sz\u00e9t v\u00e1lasztjuk, a feh\u00e9rj\u00e9t a cukor 2\/3-val g\u00e9ppel habb\u00e1 verj\u00fck, majd s\u00e1rg\u00e1kat is habosra keverj\u00fck a marad\u00e9k cukorral. A feh\u00e9r habot \u00f3vatosan, hozz\u00e1adjuk a s\u00e1rg\u00e1hoz, kever\u00fcnk rajta kett\u0151t SPATUL\u00c1VAL<\/u>, majd hozz\u00e1adjuk az \u00f6sszekevert lisztes-kaka\u00f3t \u00e9s ezt is spatul\u00e1val elkeverj\u00fck. 
\n
\n
<\/div>\n
\nA pisk\u00f3t\u00e1t el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben l\u00e9gkever\u00e9sen 150 fokon 20-25 percig s\u00fctj\u00fck. Majd kitessz\u00fck h\u0171lni egy r\u00e1csra. 
\n
\n
<\/div>\n--
\n
\nTipp:<\/u>
\n
\n
\n
\n
\nNagyon nagyon fontos, hogy miut\u00e1n habosra kevert\u00fck a toj\u00e1sokat, t\u00f6bbet ne haszn\u00e1ljunk robotg\u00e9pet, kiz\u00e1r\u00f3lag fakan\u00e1llal vagy spatul\u00e1val szabad dolgozni, mert egy\u00e9bk\u00e9nt \u00f6sszet\u00f6rik a toj\u00e1shab \u00e9s nem fog megemelkedni a pisk\u00f3ta s\u00fcl\u00e9s k\u00f6zben. <\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n--<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\nAmeddig s\u00fcl a pisk\u00f3ta megcsin\u00e1ljuk a kr\u00e9met. 
\n
\n
<\/div>\nElk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a lapzselatint a h\u00e1toldalon l\u00e9v\u0151 le\u00edr\u00e1s alapj\u00e1n: A lapot be\u00e1ztatjuk p\u00e1r percig hideg v\u00edzbe, majd ha megpuhult, kivessz\u00fck \u00e9s kinyomjuk bel\u0151le a vizet. V\u00e9g\u00fcl tegy\u00fck forr\u00f3, de nem forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzbe \u00e9s j\u00f3l keverj\u00fck el. 
\n
\n
\n
\n
\nA k\u00e9sz zselatint adjuk hozz\u00e1 a k\u00f3kusztej kb, fel\u00e9hez, majd keverj\u00fck hozz\u00e1 a kukorica kem\u00e9ny\u00edt\u0151t \u00e9s a xilitet. Miut\u00e1n j\u00f3l elkevert\u00fck hozz\u00e1 \u00f6ntj\u00fck a marad\u00e9k tejet, amit el\u0151tte egy kicsit meglangyos\u00edtunk a mikroban. <\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nV\u00e9g\u00fcl tegy\u00fcnk a  kever\u00e9ket egy l\u00e1basba \u00e9s 2-3 percig kevergess\u00fck magas l\u00e1ngon, de arra figyeljetek, hogy ne forrjon. Ha minden igaz sz\u00e9pen bes\u0171r\u0171s\u00f6dik, mint a puding. <\/div>\n
\nLevessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l, m\u0171anyag ed\u00e9nybe tessz\u00fck, hogy gyorsabban kih\u0171lj\u00f6n. Lef\u00f3li\u00e1zzuk \u00e9s f\u00e9lre tessz\u00fck h\u0171lni. <\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nAmikor kih\u0171lt  a k\u00f3kuszos pudingunk \"kihabos\u00edtjuk\", majd  hozz\u00e1adjuk a k\u00f3kuszreszel\u00e9ket. <\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nA kih\u0171lt pisk\u00f3t\u00e1nkat megkenj\u00fck baracklekv\u00e1rral, majd a habzs\u00e1kba t\u00f6lt\u00f6tt k\u00f3kuszos kr\u00e9mmel tuffokat nyomunk a torta tetej\u00e9re.<\/div>\n
\nV\u00e9g\u00fcl kaka\u00f3porral meghintj\u00fck a torta tetej\u00e9t \u00e9s k\u00e9sz is van a mentes tort\u00e1nk:) <\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nJ\u00f3 s\u00fctiz\u00e9st! <\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n\u00c1giiiiii
\n
\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/agikicsivilaga.cafeblog.hu\/files\/2014\/12\/10835029_821373977921899_7015027876509516116_o-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}