1.0Ágiiiiii Kicsi Világahttps://agikicsivilaga.cafeblog.huÁgi Gruberhttps://agikicsivilaga.cafeblog.hu/author/agi_gruber/Szerintem a mézeskalács egyike azoknak a karácsonyi sütiknek, amit szinte mindenki süt az ünnepek alatt. Mindenki szereti, de mindenki másként. Van, aki a vékonyat, vagy aki a puhábbat, van aki dióval, van aki cukormázzal szereti.<br /> <br />Egy olyan mézeskalács receptet mutatok Nektek, amit egy kicsit vastagabbra kell nyújtani, ebből adódóan puhább is lesz. Sőt a díszítésre is van nagyon jó ötletem, amit minden csoki imádó szeretni fog:)<br /> <br /> <br /> <div> <a href="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2014/12/MG_5190-400x600.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2014/12/MG_5190-400x600.jpg" height="640" width="426" /></a></div> <br /> A hozzávalók ugyanazok, amiket a mézeskalácsnak induló puszedlinél:)<br /> <div> </div> <br /> <br /> <div> <a href="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2014/12/Image-1-1-400x600.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2014/12/Image-1-1-400x600.jpg" height="640" width="426" /></a></div> <br /> A hozzávalókat összegyúrjuk. Először egy nagyobb tálban elkezdjük összedolgozni, majd amikor már kezd összeállni a massza, kiborítjuk és kézzel gyúrjuk tovább. Amikor teljesen homogén a massza, belisztezzük a tál alját és lefóliázva 1 vagy akár 8 órán keresztül pihenni hagyjuk a tésztát. <br /> <br />Ahány recept, annyi pihentetési idő létezik. Valaki a 8 órára esküszik, valaki szerint 1 óra is elég. Én ilyenkor szeretem az arany "középutat" választani és mondjuk 2-3-4 (attól függ mennyi időm van) órát pihentem, de volt hogy csak 1 órát pihent és akkor sem lett semmi baja. <br /> <br /> Ha letelt a pihentetési idő, lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagra nyújtjuk és tetszőleges formájú szaggatóval kiszaggatjuk, majd sütőpapíros tepsibe helyezzük őket. <br /> <br /> 160 fokon 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Ha minden igaz, szépen megfognak puffadni és az egész konyhában mézeskalács illat lesz, pont úgy ahogy szeretem:)<br /> <br /> <br /> <div> <a href="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2014/12/MG_9592-copy-600x400.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2014/12/MG_9592-copy-600x400.jpg" /></a></div> <br /> A díszítés: ezeregyféleképpen lehet díszíteni a mézeskalácsot. Nyomhatunk még a nyers masszába diót, mandulát, bármilyen olajas magvat és bekenhetjük tojásfehérjével. Vagy díszíthetjük fehér vagy akár színes cukormasszával. <br /> <br /> De amit én a legjobban szeretek, ami szerintem a legjobban illik ehhez a recepthez, az természetesen a csoki:) <br /> <br /> Nincs is más dolgunk, mint a szokásos módon megmelegíteni  200 g csokit (lehet ét- tej-, vagy fehér csoki is), akár mikróban, akár gőz felett, majd hozzákeverünk kb. 3 evőkanál étolajat. Figyelmesen elkeverjük, hogy ne legyen olaj csíkos a kész süteményünk. Végül a teljesen kihűlt mézeskalácsok tetejét egyszerűen belemártjuk. <br /> <br /> A csoki tökéletesen meg fog szárad, az étolaj miatt egyenletes lesz a teteje és a puha mézeskalács csokival szerintem a lehető legjobb íz kombináció!:) <br /> <br /> Jó sütizést:) <br /> <br /> Ágiiiiiirichhttps://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2014/12/MG_5190-150x150.jpg150150