1.0Ágiiiiii Kicsi Világahttps://agikicsivilaga.cafeblog.huÁgi Gruberhttps://agikicsivilaga.cafeblog.hu/author/agi_gruber/<p>Mostanában sokan érdeklődtetek a málnás trüffel krémes tortám receptje után, amiről még nyáron tettem fel képen Instagramra // Mutatom is a képet: https://www.instagram.com/p/5UVhcIDoxz/</p> <p><a href="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2016/01/12647782_10207963265141595_647384110_n.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-716" src="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2016/01/12647782_10207963265141595_647384110_n.jpg" alt="Málnás trüffel torta " width="640" height="640" /></a></p> <p>Nem is értem miért nem tettem fel korábban a receptet, mert ez egy olyan torta, ami szerintem mindenkinek nagyon ízlik, aki a szereti az édeset, egy kis pikáns málna ízzel. </p> <p>Ahogy látjátok, Bodza érdeklődését is felkeltette a torta!:) </p> <p><a href="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2016/01/12650506_10207963265221597_1775502079_n.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-718" src="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2016/01/12650506_10207963265221597_1775502079_n.jpg" alt="12650506_10207963265221597_1775502079_n" width="640" height="640" /></a></p> <p style="text-align: center">HOZZÁVALÓK</p> <p style="text-align: center"><strong>Piskóta:</strong> <br />8 tojás <br />160 g cukor <br />150 g liszt<br /> 10 g hollandkakaó</p> <p style="text-align: center"><br /><strong>Trüffel krém:</strong> <br />165 g cukrászhab <br />330 g kristálycukor <br />150 g hollandkakaó <br />350 g vaj <br />1 marák málna</p> <p style="text-align: left"><a href="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2016/01/12647907_10207963265981616_1973136107_n.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-719" src="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2016/01/12647907_10207963265981616_1973136107_n.jpg" alt="12647907_10207963265981616_1973136107_n" width="960" height="960" /></a><br /><br /><strong>ELKÉSZÍTÉSE:</strong> <br />A piskóta elkészítésének pontos leírását, egy korábbi bejegyzésemben, itt megtalálhatjátok:  <a href="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/2015/03/26/piskota-receptpiskota/" target="_blank" rel="nofollow">https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/2015/03/26/piskota-receptpiskota/</a><br /><br /><strong>Trüffel krém elkészítése:</strong> </p> <ul> <li style="text-align: left">A tejszínt és a kristálycukrot betesszük egy kisebb lábasba és folyamatos kevergetés mellett addig forraljuk, ameddig a cukor teljesen el nem olvad</li> <li style="text-align: left">Majd levesszük a tűzről és ráöntjük az előre kimért hollandkakaóra</li> <li style="text-align: left">Csomómentesen elkeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott, szoba-hőmérsékletű a vajat. Ezt is addig keverjük habverővel, ameddig a vaj teljesen el nem olvad</li> <li style="text-align: left">Végül átöntjük egy műanyag tálban és először szoba-hőmérsékleten hagyjuk hűlni fél órán keresztük, majd betesszük a hűtőbe</li> <li style="text-align: left">Miután teljesen kihűlt a krém robotgéppel körülbelül 6-8 perc alatt kihabosítjuk, és már kenhetjük is rá a három darabra vágott piskótára</li> <li style="text-align: left">A málnát az elkent csoki rétegre tesszük és úgy tesszük rá a következő lap piskótát</li> <li style="text-align: left">A tortát megkenhetjük saját krémével vagy burkolhatjuk marcipánnal. Bármelyik megoldást is választjuk, a tetejét díszíthetjük friss málnával és bármilyen (piros) gyümölccsel</li> </ul> <p><a href="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2016/01/12666535_10207963265101594_1353361451_n.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-717" src="https://agikicsivilaga.cafeblog.hu/files/2016/01/12666535_10207963265101594_1353361451_n.jpg" alt="12666535_10207963265101594_1353361451_n" width="640" height="640" /></a></p> <p>Érdekel, hogyan kell be burkolni egy tortát?:) </p> <p>Jó sütést, </p> <p>Ági </p>rich