Házi puding
Régóta tartozom már a házi puding receptjével. Nem is halasztom tovább:)
Ajánlom mindenkinek, aki nem szereti a bolti pudingokat, illetve azoknak, aki kis gyerekének szeretne tortát csinálni:) Hamar elkészül és nagyon finom, mert házi:)
Elkészítés:
A tojássárgákat kikeverjük a kristálycukorral, a kukoricakeményítővel, a vaníliaaromával, a tejjel és a tejszínnel. Kis lángon folytonos keverés mellett besűrítjük.
Miután besűrűsödött, elfelezzük, az egyik részhez adjuk az apróra tördelt csokoládét és a kakaóport, simára keverjük, addig ameddig a csoki el nem olvad. Érdemes műanyag tálba hűlni hagyni őket, mert így gyorsabban kihűl, mintha bent hagynánk a lábasban.
Miután kihűlt a krém habosra keverjük a vajat, egyik felét a csokoládés krémhez keverjük, másik felét a vaníliás krémhez.
Végül átlátszó pohárban, akár réteges, akár külön-külön, vagy tortába töltve tálaljuk:)
Jó sütést kívánok:)
